Cutelo Tramontina Century 6 Polegadas Aço Inox 58 HRC Cabo Policarbonato Profissional

Cutelo Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo em Policarbonato e Fibra de Vidro

O Cutelo Tramontina Century é a ferramenta definitiva para quem busca precisão profissional e durabilidade extrema na cozinha. Desenvolvido para atender às demandas de chefs exigentes e cozinheiros domésticos, este cutelo é ideal para quebrar e separar ossos com total eficiência. Sua lâmina forjada em aço inox especial passa por um tratamento térmico rigoroso, que inclui têmpera, sub-zero e revenimento, resultando em uma dureza entre 55 e 58 HRC. Esse processo garante um fio de corte superior, altamente resistente e preciso, capaz de suportar o uso intenso do dia a dia.

Além da performance técnica, o design prioriza a segurança e o conforto do usuário. O cabo, fabricado em policarbonato reforçado com fibra de vidro, oferece um equilíbrio perfeito, minimizando o esforço durante o manuseio. Com certificação NSF, este utensílio é reconhecido internacionalmente pela conformidade com rigorosos padrões de segurança alimentar e higiene. Seja para preparar cortes de carne robustos ou separar peças maiores, o Cutelo Tramontina Century é o investimento definitivo em qualidade e longevidade, contando com uma garantia excepcional de 25 anos contra defeitos de fabricação.

Especificações

• Material da lâmina: Aço inox especial forjado
• Material do cabo: Policarbonato com fibra de vidro
• Dureza da lâmina: 55 a 58 HRC
• Diferencial: Tratamento térmico (têmpera, sub-zero e revenimento)
• Compatibilidade: Pode ser lavado em máquina de lavar louças

Itens Inclusos

• Cutelo Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo em Policarbonato e Fibra de Vidro

Indicações de Uso

• Ideal para quebrar e separar ossos de carnes bovinas ou suínas em açougues e cozinhas profissionais.
• Perfeito para o preparo de carnes pesadas em churrascos de final de semana no quintal ou área gourmet.
• Ferramenta indispensável para cortes precisos em peças grandes de proteína em gastronomia de alta performance.

Perguntas Frequentes (FAQ)

• Pergunta: Este cutelo pode ser utilizado para cortar alimentos congelados?
  Resposta: Não, este cutelo não é indicado para o corte de alimentos congelados, pois pode comprometer a integridade do fio.
• Pergunta: Como devo realizar a manutenção do fio da faca?
  Resposta: Recomendamos a utilização periódica dos afiadores da marca Tramontina e o uso de tábuas de polipropileno ou madeira para preservar o corte por mais tempo.
• Pergunta: Qual é a garantia deste produto?
  Resposta: Este produto possui 25 anos de garantia contra defeitos de fabricação e garantia legal de 90 dias conforme o código de defesa do consumidor.