Faca Deba 8'' Aço Inox 3,1 mm Sushi Gold Tramontina Cabo Policarbonato Fibra De Vidro
Faca Deba Tramontina Sushi Gold Profissional para Cortes de Precisão
Eleve o padrão da sua culinária oriental com a Faca Deba Tramontina Sushi Gold. Desenvolvida especialmente para chefs e entusiastas da gastronomia japonesa, esta faca de alta performance é a ferramenta definitiva para quem busca excelência no preparo de peixes e frutos do mar. Com uma lâmina robusta forjada em aço inox de alta qualidade e 3,1 mm de espessura, ela oferece a firmeza necessária para cortes pesados, limpeza e desossa com precisão cirúrgica. A dureza da lâmina de 57 HRC garante um fio duradouro, permitindo que cada fatia mantenha a textura e o frescor dos ingredientes, característica essencial para um sushi de qualidade profissional.
O design da linha Sushi Gold não para na lâmina. O cabo ergonômico, fabricado em policarbonato reforçado com fibra de vidro, foi projetado para oferecer o equilíbrio perfeito, conforto absoluto e total segurança durante o manuseio. Além de ser um item indispensável em cozinhas profissionais, esta faca possui certificação NSF, garantindo que o produto atenda aos mais rigorosos padrões internacionais de higiene e segurança alimentar. Seja para preparar sashimi, nigiri ou outros pratos orientais, esta faca de 8 polegadas transforma o trabalho pesado em um processo fluido, eficiente e digno de um verdadeiro mestre japonês.
Especificações
- Material da lâmina: Aço inox de alta performance
- Espessura da lâmina: 3,1 mm
- Comprimento: 8 polegadas
- Dureza da lâmina: 57 HRC
- Material do cabo: Policarbonato com fibra de vidro
Itens Inclusos
- Faca Deba Tramontina Sushi Gold 8 polegadas
Indicações de Uso
- Ideal para limpeza e preparo de peixes em cozinhas profissionais de culinária japonesa
- Perfeita para cortes pesados de carnes e pescados em restaurantes ou eventos gastronômicos
- Indicada para uso doméstico por entusiastas que desejam preparar sashimi e pratos orientais com acabamento de mestre
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Pergunta: Esta faca pode ser usada para cortar alimentos congelados?
Resposta: Não, o uso não é indicado para alimentos congelados, pois pode comprometer a integridade do fio. - Pergunta: Qual a recomendação para manter o corte afiado por mais tempo?
Resposta: Recomendamos o uso de tábuas de madeira ou polipropileno e a manutenção periódica do fio utilizando os afiadores da linha Tramontina. - Pergunta: Existe garantia para este produto?
Resposta: Sim, o produto possui a garantia legal de 90 dias contra defeitos de fabricação.
