Faca Deba 8 Polegadas 3,1 mm Aço Inox Cabo Nylon Antimicrobiano Sushi Silver Tramontina
Faca Deba Tramontina Sushi Silver com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Nylon 8
A Faca Deba Tramontina da linha Sushi Silver é a escolha definitiva para quem busca performance profissional na preparação de pratos da culinária oriental. Com um design robusto e ergonômico, esta faca de 8 polegadas foi desenvolvida especificamente para facilitar a limpeza e o corte de peixes, garantindo precisão absoluta em cada movimento. Sua lâmina em aço inox de alta performance possui 3,1 mm de espessura e uma dureza de 57 HRC, atributos que asseguram uma retenção de fio superior e cortes limpos, essenciais para manter a integridade dos ingredientes.
O grande diferencial deste modelo é o seu cabo de nylon equipado com tecnologia de proteção antimicrobiana, incorporada diretamente no processo de injeção. Esta característica inibe e reduz o crescimento de bactérias e fungos, oferecendo segurança alimentar constante durante toda a vida útil do utensílio. Além disso, a linha Sushi conta com a certificação da National Sanitation Foundation (NSF), reforçando o compromisso com as mais rígidas práticas de higiene. Se você deseja elevar o nível das suas receitas japonesas, esta faca Deba oferece a estabilidade e o equilíbrio necessários para transformar peixes frescos em cortes impecáveis com total segurança.
Especificações
- Material da lâmina: Aço inox de alta performance
- Comprimento da lâmina: 8 polegadas
- Espessura da lâmina: 3,1 mm
- Dureza da lâmina: 57 HRC
- Cabo: Nylon com proteção antimicrobiana
Itens Inclusos
- 1 Faca Deba Tramontina Sushi Silver 8 polegadas
Indicações de Uso
- Ideal para limpeza e preparo de peixes em cozinhas profissionais de culinária japonesa
- Perfeita para cortes precisos de sashimi e demais preparos da gastronomia oriental em casa
- Recomendada para manipulação de pescados frescos em bancadas de preparo de restaurantes
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Pergunta: A faca possui proteção contra bactérias?
Resposta: Sim, o cabo de nylon possui tecnologia antimicrobiana que inibe o crescimento de bactérias e fungos durante toda a vida útil do produto. - Pergunta: Esta faca pode ser usada para cortar alimentos congelados?
Resposta: Não, o uso da faca não é indicado para o corte de alimentos congelados para preservar o fio da lâmina. - Pergunta: Qual a garantia do produto?
Resposta: Garantia legal de 90 dias conforme a legislação vigente.
