Faca Para Desossar 5 Polegadas Tramontina Profissional Master Aço Inox Cabo Antimicrobiano 56 HRc

Faca para Desossar 5 Tramontina Profissional Master com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Polipropileno Branco

Eleve o nível de precisão no preparo de carnes com a Faca para Desossar 5 Tramontina Profissional Master. Projetada para atender às exigências de açougues, frigoríficos e cozinhas industriais, esta ferramenta oferece o equilíbrio perfeito entre resistência e ergonomia. Sua lâmina em aço inox de alta qualidade passa por um tratamento térmico exclusivo com processo sub-zero, que assegura uma dureza média de 56 HRc, garantindo um fio de corte duradouro e uma performance superior ao separar a carne dos ossos ou remover gorduras excedentes.

O design inteligente da linha Master foca na segurança e na higiene alimentar. O cabo anatômico em polipropileno texturizado é injetado diretamente sobre a espiga, o que impede a retenção de resíduos e assegura uma fixação robusta. Além disso, o material do cabo conta com proteção antimicrobiana, inibindo o crescimento de fungos e bactérias, um diferencial essencial para ambientes profissionais. Com certificação internacional NSF, esta faca é a escolha confiável para quem busca durabilidade, facilidade na higienização e um manuseio firme que reduz o esforço durante o trabalho diário.

Especificações

• Material da lâmina: Aço inox de alta resistência
• Dureza da lâmina: 56 HRc (tratamento sub-zero)
• Material do cabo: Polipropileno com proteção antimicrobiana
• Tamanho da lâmina: 5 polegadas
• Certificação: NSF (National Sanitation Foundation)

Itens Inclusos

• 1 Faca para Desossar 5 Tramontina Profissional Master

Indicações de Uso

• Ideal para desossa precisa de carnes bovinas, suínas e aves em açougues profissionais.
• Perfeita para remoção de gorduras e nervos em cortes nobres dentro de cozinhas industriais.
• Excelente para o manuseio seguro de carnes em frigoríficos ou para o uso doméstico de alto desempenho.

Perguntas Frequentes (FAQ)

• Pergunta: Esta faca pode ser usada para cortar alimentos congelados?
  Resposta: Não, o uso em alimentos congelados não é indicado, pois pode comprometer o fio da lâmina.
• Pergunta: Qual o diferencial do cabo desta faca?
  Resposta: O cabo possui proteção antimicrobiana que inibe o crescimento de bactérias e fungos, além de ser texturizado para oferecer maior segurança e conforto.
• Pergunta: Como garantir a maior durabilidade do fio da faca?
  Resposta: Recomendamos o uso de tábuas de polipropileno ou madeira e a manutenção do corte com os afiadores da marca. Garantia legal: 90 dias.