Faca Para Desossar 5 Polegadas Tramontina Profissional Master Aço Inox Cabo Branco Antimicrobiano
Faca para Desossar 5 Tramontina Profissional Master com Lâmina em Aço Inox e Cabo Branco
A Faca para Desossar Tramontina Profissional Master é a ferramenta indispensável para quem busca precisão e higiene no manuseio de carnes. Projetada para atender às demandas de açougues, cozinhas industriais e entusiastas da gastronomia, esta faca de 5 conta com uma lâmina em aço inox de alta qualidade, submetida a um tratamento térmico especial que garante dureza excepcional e um fio de corte duradouro. O desbaste cônico da lâmina permite que você separe a carne dos ossos e remova gorduras com facilidade, otimizando o seu tempo e evitando o desperdício.
O grande diferencial deste modelo é o cabo em polipropileno texturizado, que possui proteção antimicrobiana integrada, inibindo o crescimento de fungos e bactérias. Com design anatômico injetado diretamente sobre a espiga da lâmina, a faca oferece um manuseio firme, confortável e altamente seguro, evitando o acúmulo de resíduos entre as partes. Seja para realizar desossas complexas ou cortes precisos, a linha Profissional Master da Tramontina é sinônimo de confiança, sendo certificada pela NSF, autoridade internacional em segurança alimentar.
Especificações
- Material da lâmina: Aço inox especial
- Dureza da lâmina: 56 HRc (processo sub-zero)
- Material do cabo: Polipropileno com proteção antimicrobiana
- Tamanho da lâmina: 5
- Cor do cabo: Branco
Itens Inclusos
- 1 Faca para Desossar 5 Tramontina Profissional Master
Indicações de Uso
- Ideal para a desossa profissional de peças bovinas, suínas e aves em frigoríficos ou açougues.
- Perfeita para a limpeza de carnes e remoção de gorduras em cozinhas de restaurantes e hotéis.
- Excelente para o preparo de carnes para churrasco doméstico, garantindo cortes limpos e eficientes.
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Pergunta: Esta faca é indicada para cortar alimentos congelados?
Resposta: Não. O uso para cortar alimentos congelados pode danificar o fio da faca. - Pergunta: Qual a vantagem do cabo com proteção antimicrobiana?
Resposta: A proteção inibe o crescimento de fungos e bactérias, garantindo maior higiene no manuseio e reduzindo microrganismos causadores de contaminação. - Pergunta: Qual a garantia deste produto?
Resposta: Garantia legal: 90 dias contra defeitos de fabricação.
