Faca Para Desossar Tramontina Century 6 Polegadas Aço Inox Cabo Policarbonato
Faca para Desossar Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo em Policarbonato e Fibra de Vidro
A Faca para Desossar Tramontina Century é o utensílio definitivo para quem não abre mão de precisão e alta performance na manipulação de proteínas. Desenvolvida para facilitar o trabalho de separar a carne dos ossos e remover gorduras com facilidade, esta peça faz parte da conceituada linha Century, reconhecida mundialmente pela excelência em cutelaria. Sua lâmina forjada em aço inox especial possui 2,5 mm de espessura, passando por um rigoroso tratamento térmico que inclui têmpera, sub-zero e revenimento. Esse processo garante uma dureza entre 55 e 58 HRC, resultando em um fio com durabilidade excepcional e cortes muito mais precisos.
Além da lâmina robusta, o diferencial desta faca está no seu cabo ergonômico, fabricado em policarbonato reforçado com fibra de vidro. Essa combinação de materiais oferece um equilíbrio perfeito, garantindo segurança e conforto absoluto durante o uso prolongado, seja em uma cozinha profissional ou no preparo de um churrasco em casa. Para maior praticidade no seu dia a dia, a faca pode ser higienizada em máquinas de lavar louças. Com certificação internacional da National Sanitation Foundation (NSF), este produto assegura os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar para o seu lar ou estabelecimento comercial.
Especificações
- Material da Lâmina: Aço inox especial forjado
- Dureza da Lâmina: 55 a 58 HRC
- Material do Cabo: Policarbonato com fibra de vidro
- Espessura da Lâmina: 2,5 mm
- Certificação: NSF (National Sanitation Foundation)
Itens Inclusos
- 1 Faca para Desossar Tramontina Century
Indicações de Uso
- Ideal para desossar cortes de carne bovina, suína ou aves em açougues e cozinhas profissionais.
- Perfeita para remover cartilagens e aparar gorduras de peças grandes com precisão cirúrgica.
- Excelente ferramenta para cozinheiros domésticos que buscam preparar carnes e assados com qualidade de chef.
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Pergunta: Pode ser lavada em máquina de lavar louças?
Resposta: Sim, a faca foi projetada para suportar a higienização em máquinas de lavar louças, facilitando sua rotina. - Pergunta: Esta faca é indicada para cortar alimentos congelados?
Resposta: Não, o uso em alimentos congelados não é recomendado, pois pode comprometer a integridade do fio e a durabilidade da lâmina. - Pergunta: Qual a garantia do produto?
Resposta: A garantia legal é de 90 dias contra defeitos de fabricação.
