Faca Para Desossar Tramontina Profissional Master 4 Polegadas Aço Inox Cabo Branco Antimicrobiano
Faca para Desossar Tramontina Profissional Master em Aço Inox e Cabo Branco 4
A Faca para Desossar Tramontina Profissional Master é a escolha definitiva para profissionais que buscam excelência, higiene e precisão no processamento de carnes. Desenvolvida especialmente para atender às demandas rigorosas da cozinha comercial e frigoríficos, esta faca apresenta uma lâmina de aço inox de alta performance, submetida a um tratamento térmico com processo sub-zero que garante uma dureza superior e um corte impecável. Seja para realizar a desossa da sobrecoxa de aves ou preparar cortes de carnes bovinas e suínas, a precisão do desbaste cônico assegura que cada movimento seja eficiente, minimizando o esforço e maximizando a produtividade.
O grande diferencial desta linha reside no seu compromisso com a segurança alimentar. O cabo em polipropileno texturizado não apenas oferece uma ergonomia anatômica que previne a fadiga durante o uso prolongado, mas também conta com proteção antimicrobiana integrada, inibindo o crescimento de fungos e bactérias. Com fixação direta sobre a espiga, o cabo elimina frestas, impedindo o acúmulo de resíduos e facilitando a higienização rigorosa necessária em ambientes profissionais. Certificada pela National Sanitation Foundation (NSF), esta faca Tramontina é um investimento durável para quem não abre mão de qualidade e conformidade com as normas internacionais de saúde.
Especificações
- Material da Lâmina: Aço inox especial com tratamento sub-zero
- Dureza da Lâmina: 56 HRc (média)
- Material do Cabo: Polipropileno texturizado com proteção antimicrobiana
- Comprimento da Lâmina: 4 (aproximadamente 10 centímetros)
Itens Inclusos
- 1 Faca para Desossar Tramontina Profissional Master 4
Indicações de Uso
- Operações de desossa de aves, incluindo sobrecoxas e peito de frango
- Processamento de carnes em açougues, cozinhas industriais e frigoríficos
- Limpeza e preparo de cortes de carne bovina, suína e preparações culinárias diversas
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Pergunta: Qual é a garantia deste produto?
Resposta: A garantia legal oferecida é de 90 dias contra defeitos de fabricação. - Pergunta: O cabo possui proteção contra bactérias?
Resposta: Sim, o cabo é injetado em polipropileno com proteção antimicrobiana, auxiliando na redução de microrganismos e garantindo maior higiene. - Pergunta: Pode ser lavada em máquina de lavar louças?
Resposta: Sim, porém recomendamos secar bem a faca logo após o ciclo de lavagem para garantir a durabilidade e a preservação do fio de corte.
