Faca Para Desossar Tramontina Profissional Master 5 Polegadas Aço Inox Cabo Azul Antimicrobiano
Faca para Desossar Tramontina Profissional Master 5 polegadas
A Faca para Desossar Tramontina Profissional Master é a ferramenta indispensável para açougues, cozinhas industriais e para o uso doméstico de quem não abre mão de qualidade e precisão. Desenvolvida com foco no desempenho superior, esta faca de 5 polegadas possui lâmina em aço inox especial, submetida a um rigoroso tratamento térmico com processo sub-zero, que assegura uma dureza média de 56 HRc. Esse processo técnico garante uma afiação duradoura e um poder de corte excepcional, ideal para separar a carne dos ossos e remover excessos de gordura com facilidade.
O diferencial da linha Master está no seu cabo de polipropileno injetado diretamente sobre a espiga da lâmina, o que elimina frestas e evita o acúmulo de resíduos, garantindo higiene total. Além disso, o cabo possui proteção antimicrobiana que inibe o crescimento de fungos e bactérias, sendo um item certificado pela National Sanitation Foundation (NSF), referência internacional em segurança alimentar. Seu design anatômico e textura antiderrapante proporcionam um manuseio seguro e confortável, reduzindo a fadiga durante cortes repetitivos e intensos.
Especificações
- Material da lâmina: Aço inox especial
- Dureza da lâmina: 56 HRc (tratamento térmico sub-zero)
- Material do cabo: Polipropileno texturizado com proteção antimicrobiana
- Comprimento da lâmina: 5 polegadas
- Certificação: NSF (National Sanitation Foundation)
Itens Inclusos
- 1 Faca para Desossar Tramontina Profissional Master 5 polegadas
Indicações de Uso
- Ideal para a remoção de ossos e nervos em açougues e frigoríficos.
- Perfeita para o preparo de carnes e desossa precisa em cozinhas de restaurantes.
- Indicada para o corte de peças de carne frescas em churrascos e preparos domésticos.
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Pergunta: Esta faca pode ser usada para cortar alimentos congelados?
Resposta: Não, este modelo não é indicado para cortes de alimentos congelados para preservar o fio da lâmina. - Pergunta: O cabo possui alguma tecnologia de higiene?
Resposta: Sim, o cabo em polipropileno possui proteção antimicrobiana que inibe o crescimento de fungos e bactérias. - Pergunta: Qual a garantia deste produto?
Resposta: Garantia legal: 90 dias.
