Faca Para Desossar Tramontina Profissional Master 5 Polegadas Aço Inox Cabo Branco Antimicrobiano
Faca para Desossar Tramontina Profissional Master com Lâmina de Aço Inox e Cabo de Polipropileno Branco 5
A Faca para Desossar Tramontina Profissional Master é a ferramenta definitiva para quem busca precisão, higiene e eficiência no manuseio de carnes. Projetada para atender aos mais rigorosos padrões da culinária profissional, esta faca apresenta uma lâmina de aço inox especial, submetida a um tratamento térmico rigoroso com processo sub-zero, que assegura uma dureza média de 56 HRc. Esse diferencial técnico garante um fio de corte durável e uma resistência superior para o trabalho pesado de desossa.
O design inteligente desta faca foca na ergonomia e na segurança. Seu cabo de polipropileno texturizado possui proteção antimicrobiana integrada, inibindo o crescimento de fungos e bactérias, o que a torna a escolha ideal para ambientes que exigem alta conformidade sanitária. Injetado diretamente sobre a espiga, o cabo oferece fixação perfeita, evitando o acúmulo de resíduos e garantindo um manuseio firme, anatômico e extremamente confortável durante o uso prolongado em açougues, frigoríficos ou cozinhas profissionais. Com a certificação internacional NSF, esta peça é sinônimo de confiança em segurança alimentar, permitindo que você execute o corte de carnes com a agilidade que a sua rotina exige.
Especificações
- Material da lâmina: Aço inox especial
- Material do cabo: Polipropileno com proteção antimicrobiana
- Dureza da lâmina: 56 HRc (tratamento sub-zero)
- Comprimento da lâmina: 5
- Certificação: NSF (National Sanitation Foundation)
Itens Inclusos
- 1 Faca para Desossar Tramontina Profissional Master 5
Indicações de Uso
- Uso profissional em açougues e frigoríficos para desossa de carnes bovinas, suínas e aves.
- Preparação de cortes precisos em cozinhas de restaurantes e estabelecimentos gastronômicos.
- Limpeza e preparo de proteínas no dia a dia doméstico para quem exige qualidade industrial.
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Pergunta: Esta faca pode ser lavada em máquina de lavar louças?
Resposta: Sim, ela pode ser lavada em máquina, porém recomendamos secar bem a lâmina logo após o ciclo para garantir maior durabilidade do fio. - Pergunta: O cabo possui alguma proteção contra bactérias?
Resposta: Sim, o cabo em polipropileno conta com proteção antimicrobiana que inibe o crescimento de fungos e bactérias. - Pergunta: Qual a garantia deste produto?
Resposta: Garantia legal: 90 dias contra defeitos de fabricação.
