Faca Para Sassami Tramontina Profissional Master Aço Inox 5 Polegadas 56 Hrc Branco
Faca para Sassami Tramontina Profissional Master em Aço Inox 5
Eleve o padrão das suas preparações culinárias com a faca para sassami Tramontina Profissional Master. Desenvolvida especialmente para atender às exigências de cozinhas profissionais e de entusiastas da gastronomia, esta faca possui lâmina dupla em aço inox de alta qualidade, submetida a um tratamento térmico rigoroso com processo sub-zero. Esse cuidado técnico garante uma dureza média de 56 HRc, proporcionando um fio de corte extremamente preciso, durável e resistente para o manuseio de cortes delicados como o sassami, que é o filé do peito do frango.
O design desta peça foca totalmente na ergonomia e na segurança. Seu cabo de polipropileno possui acabamento texturizado e formato anatômico, assegurando um encaixe firme e confortável que minimiza a fadiga durante o uso prolongado. Além disso, a tecnologia de proteção antimicrobiana injetada diretamente no cabo inibe a proliferação de fungos e bactérias, sendo um diferencial indispensável para quem prioriza a higiene alimentar. Com certificação NSF, esta faca é a escolha ideal para quem busca eficiência, durabilidade e conformidade com as normas internacionais de segurança sanitária em ambientes gastronômicos.
Especificações
- Material da lâmina: Aço inox especial
- Dureza da lâmina: 56 HRc (tratamento sub-zero)
- Material do cabo: Polipropileno com proteção antimicrobiana
- Tamanho da lâmina: 5 polegadas
Itens Inclusos
- 1 Faca para Sassami Tramontina Profissional Master 5
Indicações de Uso
- Ideal para o corte preciso de sassami e filés de peito de frango em cozinhas profissionais.
- Perfeita para acabamentos delicados em carnes suaves e cortes de precisão em açougues.
- Indicada para chefs e cozinheiros que buscam utensílios certificados para manipulação de alimentos.
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Pergunta: Esta faca possui proteção contra bactérias?
Resposta: Sim, o cabo em polipropileno possui proteção antimicrobiana que inibe o crescimento de fungos e bactérias. - Pergunta: Qual a vantagem do tratamento sub-zero na lâmina?
Resposta: O tratamento térmico sub-zero garante uma dureza superior e maior durabilidade do fio de corte, mantendo o poder de corte por mais tempo. - Pergunta: Como faço para garantir a garantia do produto?
Resposta: A garantia legal é de 90 dias contra vícios ou defeitos de fabricação.
