Faca Açougueiro Tramontina Profissional Master 12 Polegadas Aço Inox Cabo Branco
Faca Açougueiro Tramontina Profissional Master Aço Inox 12 Polegadas
Eleve o padrão do seu trabalho com a Faca de Açougueiro Tramontina Profissional Master. Desenvolvida para quem exige precisão e durabilidade em ambientes profissionais, esta faca de 12 polegadas é a escolha ideal para o manuseio eficiente de carnes e cortes variados. Sua lâmina em aço inox de alta qualidade passa por um rigoroso tratamento térmico sub-zero, atingindo uma dureza excepcional que mantém o fio de corte por muito mais tempo. Seja em um frigorífico, açougue ou na preparação de um churrasco de alta performance, esta faca oferece o equilíbrio necessário para cortes precisos sobre tábuas.
O design é focado na segurança e higiene. O cabo em polipropileno texturizado apresenta proteção antimicrobiana, tecnologia essencial que inibe o crescimento de fungos e bactérias, atendendo aos mais altos padrões de segurança alimentar. O cabo é injetado diretamente sobre a espiga da lâmina, garantindo fixação total e evitando o acúmulo de resíduos entre as partes. Com desbaste cônico que proporciona a espessura ideal, esta faca de açougueiro (muitas vezes procurada como faca de carne ou cutelo de desossa) oferece uma experiência de manuseio firme, ergonômica e extremamente higiênica.
Especificações
- Material da lâmina: Aço inox especial com tratamento sub-zero
- Material do cabo: Polipropileno texturizado com proteção antimicrobiana
- Dureza da lâmina: 56 HRc (média)
- Comprimento da lâmina: 12 polegadas
- Certificação: NSF (National Sanitation Foundation)
Itens Inclusos
- Faca Açougueiro Tramontina Profissional Master 12 polegadas
Indicações de Uso
- Corte preciso de grandes peças de carne em açougues e frigoríficos profissionais.
- Preparação de churrasco em áreas gourmet residenciais e eventos gastronômicos.
- Processamento de alimentos e cortes diversos em cozinhas industriais que exigem higiene rigorosa.
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Pergunta: Esta faca é indicada para cortar alimentos congelados?
Resposta: Não, o uso para cortes de alimentos congelados não é recomendado, pois pode danificar o fio da lâmina. - Pergunta: Como garantir a durabilidade da faca?
Resposta: Recomendamos secar bem a peça após a lavagem, evitar o uso em superfícies muito rígidas e manter o fio sempre ajustado com afiadores da Tramontina. - Pergunta: Qual a garantia deste produto?
Resposta: Garantia legal: 90 dias.
