Faca De Açougueiro Tramontina Profissional Master 11 Polegadas 28 Cm Aço Inox Cabo Branco
Faca Açougueiro Tramontina Profissional Master Lâmina Aço Inox 28 cm
A Faca de Açougueiro Tramontina Profissional Master é a escolha definitiva para quem busca precisão, higiene e durabilidade em cortes de carnes. Com uma lâmina de 28 centímetros produzida em aço inox especial, este item passa por um rigoroso tratamento térmico com processo sub-zero, atingindo uma dureza ideal que garante um fio de corte extremamente afiado e resistente por muito mais tempo. Seu design foi pensado para oferecer eficiência máxima em frigoríficos, açougues e cozinhas profissionais, facilitando o preparo de cortes variados com total controle.
O diferencial desta faca está no seu cabo em polipropileno texturizado, que proporciona um manuseio ergonômico e seguro, evitando deslizes durante o trabalho intenso. Além disso, o cabo conta com proteção antimicrobiana integrada, tecnologia essencial que inibe o crescimento de fungos e bactérias, garantindo os mais altos padrões de segurança alimentar. Por ser injetado diretamente sobre a espiga da lâmina, o cabo assegura uma fixação perfeita que evita o acúmulo de resíduos, facilitando a higienização. Esta faca é certificada pela NSF, tornando-a uma ferramenta indispensável para quem não abre mão de qualidade e conformidade com normas sanitárias internacionais.
Especificações
- Material da lâmina: Aço inox especial
- Tamanho da lâmina: 28 cm
- Material do cabo: Polipropileno com proteção antimicrobiana
- Dureza da lâmina: Média de 56 HRc
- Certificação: NSF (National Sanitation Foundation)
Itens Inclusos
- 1 Faca Açougueiro Tramontina Profissional Master 28 cm
Indicações de Uso
- Cortes precisos de peças de carne em açougues e frigoríficos
- Preparação de carnes para churrasco e cortes especiais em cozinhas profissionais
- Uso em superfícies como tábuas de polipropileno ou madeira para preservar o fio
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Pergunta: Esta faca possui proteção contra bactérias?
Resposta: Sim, o cabo em polipropileno possui proteção antimicrobiana que inibe o crescimento de fungos e bactérias. - Pergunta: Posso usar esta faca para cortar alimentos congelados?
Resposta: Não, o uso em alimentos congelados não é indicado, pois pode comprometer a durabilidade do fio e a integridade da lâmina. - Pergunta: Qual a garantia do produto?
Resposta: Garantia legal: 90 dias.
