Faca Para Desossar Tramontina Profissional Master 6 Polegadas Aço Inox Cabo Polipropileno Azul
Faca para Desossar Tramontina Profissional Master com Lâmina de Aço Inox e Cabo em Polipropileno Azul 6
A Faca para Desossar Tramontina Profissional Master é a ferramenta indispensável para quem busca precisão e higiene no preparo de carnes. Com uma lâmina de aço inox de alta qualidade, submetida a um rigoroso tratamento térmico com processo sub-zero, esta faca alcança uma dureza excepcional, garantindo um corte afiado e duradouro. O desbaste cônico da lâmina foi projetado especificamente para facilitar a separação da carne dos ossos e a remoção eficiente de gorduras, tornando o trabalho na cozinha ou no açougue muito mais prático.
O grande diferencial desta linha é o cabo anatômico em polipropileno azul, que oferece segurança superior através de sua superfície texturizada. Injetado diretamente sobre a espiga da lâmina, o cabo assegura uma fixação perfeita, evitando acúmulo de resíduos e facilitando a higienização. Além disso, conta com proteção antimicrobiana integrada ao material, que inibe o crescimento de fungos e bactérias durante toda a vida útil do produto. Certificada pela NSF, esta faca atende aos mais altos padrões internacionais de sanidade, sendo a escolha ideal para profissionais que não abrem mão de qualidade, durabilidade e conformidade com as normas de segurança alimentar.
Especificações
- Material da lâmina: Aço inox de alta resistência
- Tamanho da lâmina: 6 polegadas
- Dureza da lâmina: 56 HRc (tratamento térmico sub-zero)
- Material do cabo: Polipropileno texturizado com proteção antimicrobiana
- Cor do cabo: Azul
Itens Inclusos
- 1 Faca para Desossar Tramontina Profissional Master 6
Indicações de Uso
- Ideal para desossar peças de carne bovina, suína ou aves em açougues e frigoríficos.
- Perfeita para a remoção precisa de nervos e gorduras em cortes de carnes selecionadas.
- Excelente para o uso diário em cozinhas profissionais de restaurantes e manipulação de alimentos em buffets.
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Pergunta: A proteção antimicrobiana sai com as lavagens?
Resposta: Não, a tecnologia é incorporada durante o processo de fabricação no polipropileno e dura por toda a vida útil do cabo. - Pergunta: Esta faca pode ser lavada em máquina de lavar louças?
Resposta: Sim, porém recomenda-se secá-la bem logo após o ciclo de lavagem para garantir a maior durabilidade do fio de corte. - Pergunta: Qual a garantia deste produto?
Resposta: Garantia legal de 90 dias contra defeitos de fabricação.
