Faca Passador 12 Polegadas Tramontina Profissional Master Aço Inox Cabo Branco Antimicrobiano NSF
Faca Passador Tramontina Profissional Master com Lâmina em Aço Inox e Cabo Branco
Eleve o padrão do seu trabalho na cozinha com a faca passador Tramontina Profissional Master. Desenvolvida especialmente para atender às exigências de chefs e açougueiros, esta ferramenta é a escolha ideal para quem busca precisão no corte de carnes assadas e peças variadas. Sua lâmina em aço inox de alta qualidade passa por um rigoroso processo de tratamento térmico com tecnologia sub-zero, atingindo uma dureza excepcional que garante um fio de corte duradouro e resistente ao uso intenso.
O design desta faca vai além da eficiência técnica. O cabo em polipropileno texturizado foi projetado com anatomia ergonômica para proporcionar segurança máxima, evitando que a mão deslize durante o manuseio. Além disso, o cabo possui proteção antimicrobiana integrada, que inibe a proliferação de fungos e bactérias, sendo um diferencial indispensável para quem prioriza a higiene alimentar. Esta faca possui certificação da NSF, organização internacional referência em segurança alimentar, assegurando que você está utilizando um utensílio profissional aprovado para ambientes de alta performance.
Especificações
- Material da lâmina: Aço inox especial
- Dureza da lâmina: 56 HRc (processo sub-zero)
- Material do cabo: Polipropileno com proteção antimicrobiana
- Tipo de cabo: Anatômico texturizado injetado sobre a espiga
- Certificação: NSF (National Sanitation Foundation)
Itens Inclusos
- 1 Faca Passador Tramontina Profissional Master
Indicações de Uso
- Ideal para realizar cortes precisos em carnes assadas e churrascos
- Perfeita para uso em açougues, cozinhas industriais e restaurantes
- Indicada para o fatiamento profissional de carnes em cortes finos e uniformes
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Pergunta: Esta faca pode ser usada para cortar alimentos congelados?
Resposta: Não. A faca não é indicada para o corte de alimentos congelados para preservar a integridade do fio e a durabilidade do aço. - Pergunta: Qual a vantagem do cabo injetado sobre a espiga?
Resposta: O cabo injetado diretamente sobre a espiga garante uma fixação perfeita e elimina frestas, evitando o acúmulo de resíduos e facilitando a higienização. - Pergunta: Como garantir a durabilidade da faca?
Resposta: Recomenda-se lavar e secar bem após o uso, utilizar tábuas de polipropileno ou madeira e manter o fio sempre alinhado com afiadores da marca. Garantia legal: 90 dias.
